牛肉＆レッドキャベツ＆舞茸のバルサミコ酢ソテー

牛肉を使った、洋食テイストの炒め物

バルサミコ酢ソテーです

牛肉スライス（黒毛和牛を使ったので柔らかかったです。）　２００ｇ

レッドキャベツ　１/８個　ざく切り

舞茸　１/３

玉葱　1/２個

塩コショウをした牛肉を炒めて、お野菜を入れて更に炒める

↓

赤ワイン大さじ３、バルサミコ酢大さじ１．５（お好みで）、お砂糖小さじ１、お醤油小さじ１弱を入れて煮詰める

さっぱりいただけます