２月４日（金）の晩御飯
朝の出来事
旦：「今日の晩御飯何？？」
私：「鶏」
旦：「また素材しか言わない・・・。何作るの？？」
＊ほぼ毎朝聞いてくるのですが、素材しか答えない日もしばしば(￣▽+￣*)
メニューは決まってるんだけどね・・・この日のように反応が悪い（食べたい気分じゃぁないのかな。）
事が起こりうるので基本的素材しか言いませんо(ж＞▽＜)ｙ ☆
私：「鶏の照焼きだよ。」
旦：「鶏の照焼きか・・・。」
↑この「・・・」には何が込められているんだ？？(((( ;°Д°))))
私は心の中で、、「金曜日だからきっと洋食系がいいんだろうなぁ。」と察しました。
というわけで、
「鶏の照焼き」から「鶏の洋風照焼き」に変更しましたよ
機転がきくってすばらしい(≧▽≦)
（すみません・・・自画自賛ヽ(゜▽、゜)ノ）
適当に作ったわりには超美味しかったのでメモとして残しておきます。
お野菜は、蓮根、エリンギ、パプリカ、玉葱を使用。
お野菜を先に炒める→鶏肉に塩コショウをしてフォークで刺して穴を作っておく
→スライスしたにんにく１個分とオリーブオイルを入れて熱したフライパンに鶏肉を入れて両面こんがり焼く
→そこに炒めておいた野菜をいれる→合わせタレを入れて蓋をして煮込む→蓋をとって強火で煮詰めたら完成
【合わせタレ】２人分
赤ワイン １００ｃｃ、バルサミコ酢 大さじ２．５ みりん 小さじ１．５ 甜菜糖 小さじ２ はちみつ 小さじ１
お醤油 大さじ１弱
お隣は、焼きりんごです。
お肉と相性がいいので
前菜はこちら↓
○ちじみほうれん草のバターソテー
○せりと三つ葉の卵とじ
○きゅうりと枝豆のごま山椒味噌和え
とっても美味しかったのでまた作ろうっと