ｼﾄﾗｽﾋﾟｰﾙﾁｮｺ

ｱﾃｸｼ、お菓子作りはできません





ですが、今日、母親と作成。









ｼﾄﾗｽﾋﾟｰﾙﾁｮｺ





鹿児島かどっか九州の方で作られてるでっかいみかんの一種。




この皮を使ってのお菓子。





正確には外皮と果肉の間の白い部分を使用。





砂糖で煮て、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶして干してからﾁｮｺﾚｰﾄでｺｰﾃｨﾝｸﾞ。




仕上げにｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰをふりかけて出来上がり





…で、砂糖で煮る迄は母が下ごしらえ。





ｱﾃｸｼはﾁｮｺﾚｰﾄｺｰﾃｨﾝｸﾞの過程で手伝いました。(￣▽￣;)





…なんも作ってねーだろってつっこまないでね





案外、ﾁｮｺﾚｰﾄｺｰﾃｨﾝｸﾞ作業も大変なんだから。





ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙﾁｮｺﾚｰﾄって結構あるけど我が家の特製ｼﾄﾗｽﾋﾟｰﾙﾁｮｺﾚｰﾄ(ﾊﾟｰﾙ柑ってのを使用)は完璧手作り





これがまた酒のつまみに合うんだな。(^.^)v

















あえてﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ用にはしない