伊豆大島で作られた伝統海塩「海の精あらしお」
どんな料理にも合うけど、一番は素材の味がよくわかる
シンプルな料理が①番分かりやすいとのことでしたので
オリーブオイルで焼いた夏野菜にまぶして頂きました！
野菜の甘みが引き出されてすごく美味しかったです！特にトマトは甘かった～！
その他にもフランスパンにマスカルポーネチーズをを塗って、
少し塩をかけて出したら旦那さん喜んでたくさん食べてました！
何気に簡単な料理ほど喜んで食べてたりして.....w
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られた海水100％のお塩は
ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があって
素材の美味しさを引き出してくれる素敵なお塩なのでした！
