３月末に訪問したカタカナトメジさんが忘れられず、
やはり本店（？）さんに行ってみたくてGWを利用して訪問することに。
店舗は、1階にスーパーエース北18条店が入っている
北18条ハイツの地下飲食店街にあります。
西側にあるドアを開け階段を下ります。
こちらの地下飲食店街は、
夜に来てみたいお店が並んでいますね。
できればGW限定のイノシシのつけ麺を食べてみたかったのですが、
残念ながら５日に材料切れとなり、終了してしまったとのこと。
一番人気のTOMEJI味玉醤油らぁ麺は連れに取られたので、
私は、香川県産味玉伊吹いりこ醤油らぁ麺のボタンを押しました。
セルフで水を汲み、丼が運ばれてくるのを待ちます。
店内には漫画家さんの色紙が飾られています。
連れは、『義男の空』の色紙を見つけて興奮していました。
結構席数が多い店内ですね。
通路には空席待ち用のベンチも用意されていてフレンドリー。
などと思っていると丼が運ばれてきました。
スープは伊吹いりこらしく魚出汁を感じさせながらエグ味なし。
美味いスープです。
ただ、スープ単体だと塩分強めに感じます。
まぁ、麺と一緒だと丁度良くなるような加減なのでしょうか？
多加水系のストレート麺は、心地よい歯応えです。
スープとの相性もよいようですね。
チャーシューは薄めで残念ながら少々、パサパサ食感。
聞くと連れは「香りが苦手」（個人の感想です）とのこと。
私は香りが特に気になった記憶はありません。
穂先メンマ、味玉、青菜、海藻、紫玉ねぎ、青ネギ。
味玉の茹で加減もGOOD！
連れの味玉醤油らぁ麺
好評でした。
住所 北海道札幌市北区北18条西4丁目2-20 北18条ハイツBF
Ｐなし
電話 なし
営業 11:00～13:50（L.O.） 17:00～19:50（L.O.）
土曜は昼営業のみ
木曜定休・水曜不定休（SNSで要確認）
