何と2年ぶりの訪問です。
我ながら、不義理にもほどがありますね。
でもコロナの影響ではあります。
訪問するたびに、私の体調を心配してくださる優しい店主様、お許しを。
というわけで、いつもの鶏出汁中華そばを注文。
「あってよかった」という感じですが、本当にこれが好き！
関東で美味いと思ったラーメンの味なんですよね。
まだ、新宿の武蔵とかがない頃の。
蕎麦つゆに中華麺をドボンというお店が多かったです。
スープの濃い色に比べ、しょっぱくない。
これが大事。毎日食べられる。
杉むら中華そば店（凡の風）
住所 北海道札幌市 中央区南8条西15丁目1-1 Ｐ8台（店前2，契約Ｐ6）
電話 011-512-2002
営業 11:00～16:00 水曜定休
BGM等：80年代洋楽
