午前中は、ちょっとした会合に出席しました。
帰りの途中には、夕食の買い出しがあります。
その前に腹ごしらえ。
この間来た時には、催事で臨時休業していた人気店の麺屋１６９さんを目指します。
今朝、店の前を通って営業しそうな様子は確認済みです。
「芳醇醤油そばにしようかな」と思っていましたが、
限定がありました。
濃厚えび出汁味噌らーめんを注文します。
お、１６９さんらしく、美しく見栄えのする丼が運ばれます。
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海老の出汁が効いた味。
下手をするとしつこさを感じそうなものですが、海老の味をしっかり感じさせつつ、さっぱりした後味。
麺もしっくりきます。
茹でた海老、もも肉のチャーシュー、穂先メンマ、茹で卵、海苔、青ネギの小口切り。
いい一杯に出会えたことに感謝です。
麺屋１６９
住所 北海道札幌市中央区南16条西9-1-1 1F Ｐ３台（店前１・店北側２）
電話 050-3492-0433
営業 11:00～15:30 月曜定休
BGM等：ＡＭラジオ
