浄土ヶ浜パークホテル内の和食屋さんにやって来ました。
ホテル内のお店ですが、宿泊しなくても利用できます。
カウンター席に座って、宮古ラーメンを注文。
カウンター内では、調理担当者を呼び出し注文に応じてくれました。
さほど時間も取らずに提供され、一安心。
煮干し系ですが、透明度も高くエグ味もないすっきりとしたスープ。
上品な味わいで、とてもあっさりしています。宮古ラーメンらしいですね。
そのスープに平打ちの縮れ麺。
目立つのは海苔の大きさ。
面白いのですが、処理に困ります。
ふやかして散らせばよかったのだろうか？
チャーシュー、薄味のメンマ、わかめ、小口切りの長ネギ。
時間があれば、他のものも頂いてみたかったお店です。
せっかく宮古に来たのだから、牛乳瓶に詰めたウニも食べてみたかった。
ちなみに店名の「おでんせ」は盛岡弁で「おいでください」の意味とのことです。
料理茶屋おでんせ
住所 岩手県宮古市日立浜町32-4 浄土ヶ浜パークホテル２Ｆ
電話 0193-62-2321
営業 17:00〜23：00
