スーパーの店頭にも山菜が並ぶようになりました。
こちらは、アズキ菜。八百屋さんで購入。
茹でてお浸しにしました。
きしきしして美味しい。
こごみ。イオン桑園店で購入。
茹でて、お浸しに。削り節必須です。
クルミ和えにしたいのですが、クルミを用意できなかったので。
シドケ（モミジガサ）。イオン桑園店で購入。
山ではトリカブトと間違えないように注意が必要だそうです。
茹でて、マヨ胡麻和え。
栽培物は、渋みも少なく食べやすいので、お浸しにしても大丈夫そうでした。
このあたりの山菜は、アクも少なくて、春を感じるのにぴったりですね。
