The Okura Tokyo内にあるフランス料理 【ヌーヴェル・エポック】で彼とランチデート
彼も母も、トゥールダルジャンより、ヌーヴェルエポックの方が好きなんですよね
ワンハーモニー会員で、さらにthe okura tokyoのプレミアムセレクションなので、バースデークーポンでシャンパンのサービスをいただきました
モエのロゼを、ハーフボトルで
シェフからのプレゼント
というおもてなし
小箱の中にキノコの揚げたもの🍄
最初の最初のメニューに無いフィンガーフードです
始まりのお愉しみ
スコッチサーモンのコンフィ
フヌイユのババロアとすだちのジュレ
美味しいうえに、とても美しい
フランス産高級バターの【ボルディエ】
無塩と海藻、とうがらし、玉ねぎ…全種類お願いしてしまいました
季節の野菜たちの小さな一皿
甘い甘いかぼちゃのお料理
玉ねぎやお野菜全部美味しかった
イトヨリダイのソテー イカスミのクロメスキを添えて バスク風ソース
カルヴァドス香る川俣シャモのアラクレーム マッシュルームやリゾットと一緒に
お料理は全部全部とっても美味しかったです
コーヒーチェリーのデクリネゾン
グリーンコーヒーのフラン カスカラのジュレ コーヒー豆のチョコレート
こちらも、ワンハーモニーの特典でケーキのサービスもいただきました
こちらは、写真だけでお持ち帰りに
食後の小菓子
大満足のコースでしたが…
実はオプションをお願いしていたので次回に
