今日の夕飯。
めはり寿司のつもりが‥。
美味しそうなフワフワのパンを頂いたので、
クリームコロッケを揚げて、
ガーリックトマトパスタ。
人参しりしり、しめじと明太子入り。
残りの切り干し大根。
キャベツの千切り
ご飯の代わりに美味しいパンで
お腹いっぱい食べました
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おはようございます
業務スーパーの冷凍食品は便利です。業務スーパー有難うございます
今日も朝から蒸し蒸しと暑いですね
さて、お弁当です。
業務スーパー購入品のエビフライを揚げました
これ、結構美味しいらしいですよ
お弁当に入れたり、夫の海老フライドックにしたりして感想聞いたら、美味しかった！と言うのでリピしました
あとは、子供達の大好きな卵焼き。
昨日の残りの切り干し大根。
ご飯の上には。
寒い時期に漬けて冷凍しておいた高菜漬け。
これは、今日の夜めはり寿司にしようかと思い、最後の一つを解凍して塩抜きしました。
お弁当には刻んでごまと乗せました
めはり寿司はまた夜ご飯でご紹介しますね。
では、今日も１日頑張りましょう
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今日の夕飯はおでんカレー
おでんカレーって言うと、え！？それなに！？って良く言われるけど、おでんの残りをカレーにするだけなんです
和風のカレーって感じになってめちゃくちゃ美味しい
まず、残りのおでんの具材を一口大に切る。
そこにカレーパウダーとカレールーを入れるだけ。
カレールーだけだと、味が濃くなるので、パウダーでカレー風味をしっかりつけて、カレールーを入れて、とろみが足りなかったら片栗粉でとろみつけてね。
こんな感じ。
私の写真の撮り方下手すぎて美味しさ伝わりにくいなぁ
ロウカット玄米と白米を混ぜたご飯におでんカレーをたっぷりかけて
あとは、
切り干し大根と高野豆腐の煮物。
この出汁と、白だし、酒、みりん、醤油、砂糖で煮るだけ。
体に優しく美味しいよ
あとは、トマトとツナのサラダ。
トマトとツナと塩コショウ少しとマヨネーズで和えるだけ。出来たら食べるまで冷蔵庫で冷やしてね
これもかなり美味しい
孫も完食しました
美味しかったです
食後は、
夫が頂いてきた堂島ロール。
あ〜お腹いっぱい、幸せ
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