家にこもる時間が長いと、忙しくて
興味があったけど、出来なかった事にも
挑戦出来る機会も増えますね！
私も子育て、仕事で忙しかった時、
子供に手作りお菓子を作ってあげたい！
と思っていたけど、日々のご飯作りで
精一杯！
田舎に移住して子供も成長して、
やっと念願かなったら、はまりました！
なんせ、手作りだと添加物が入っていない！
安心、美味しい！
そして、保存食作りにもはまりました！
こんな感じです。
左からレモンピール、青パパイヤ漬、ネギ油、
イチゴジャム。
レモンと青パパイヤは湯河原の農協に売って
いたのと、ネギはご近所の農家さんがネギ坊主が
出ちゃったから捨てるとおっしゃるので、
沢山頂いた物です。ネギ味噌も作ったよ。
イチゴはこの時期スーパーで安売りしているので。
もうすぐレモンも時期が終わっちゃう～。
農協のレモン。
１個がスーパーのよりかなり大きいです。
地物なので、皮も余す事無く使います。
青パパイヤ見た瞬間、子供が幼児の時、
私はシングルマザーで、二人で初めて
飛行機に乗って、奄美大島に行った事を
思い出しました。
美味しかった初めての青パパイヤ漬。
栄養満点！アンチエイジングに効果が！
保存食が増えるとワクワクするけど、
冷蔵庫が瓶だらけになってまう～！
でも、保存食作りお勧めですよ～！
長期間食卓にのりますから会話も増す？
是非、お子さんと一緒にね！
ではでは～！