ドトールでミラノサンド！ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )

本日のランチは、

お久し振りのドトールへ

いただいたのは…。

ミラノサンドＢ（エビサーモン～バジルソース～）。

ブレンドコーヒー・Mサイズ。

ドトールコーヒーといえば、

何と言ってもミラノサンドが有名

ミラノサンドは、1993年から展開。

ハム、シーフード、チキンなど定番食材をベースに、

2009年からは季節限定のシーズンミラノが新たに加わり、

今ではより多くのラインアップで展開しています。

サラダ感覚で食べられるヘルシーな食べ心地のミラノサンドBは、

王道の組み合わせであるサーモンとクリームチーズを合わせたフィリングを土台に、

ひと口目からプリっとした食感を感じられるよう、

エビを4尾のせてあります。

エビの甘みが引き立つように合わせたソースは、

奥深くクリーミーな味わいの中にもバジルのさわやかな風味を感じられるバジルソース

トッピングしたレッドオニオンでシャキシャキ感をプラスし、

さりげなく効かせたブラックペッパーがアクセントに。

さらに、

ミラノサンドのパン・ミラノパンは、

レシピにもこだわりが。

数種類の粉を使い、油脂の量を調節し、

食べやすい大きさや形も検討。

そのままでも充分柔らかく、

トーストすると、パリッとサクッと香ばしく、

食べた感じも口溶けよく、

噛み切りやすいから食べやすい

中身がたっぷりでも重すぎず、

具材の味を引き出す、理想的な焼き上がりに

具材に負けない存在感で、

見た目以上にボリュームたっぷり

ありがとうございました

ごちそうさまでした