本日は、竹芝へ
”を楽しんでまいりました
2020年4月開業、
浜離宮恩賜庭園の緑
や高層ビル群といった風景を一望できる、
メズム東京。
その16Fにあるバー＆ラウンジで、
“芸術家(アーティスト)のアトリエ”をコンセプトとしています
こちらで提供中のアフタヌーンティーは、
遊び心あるスイーツとこだわりのセイボリーやペアリングモクテルで表現した、
新感覚の“アフタヌーン・エキシビジョン”で、
1日24食限定。
2020年11月に提供開始以来、
約4ヶ月ごとにメニューを変えており、
第10弾となる今回のテーマは、
古代ギリシャの彫刻「ミロのヴィーナス」をモチーフにした、
「アフロディーテ（APHRODITE）」です。
ミロのヴィーナスが発見されたギリシャにちなんだスイーツ＆セイボリーのほか、
メインプレートには、
ミロのヴィーナスを象ったギリシャヨーグルトのアイスクリームにピーチコンポートを添え、
ローズマリーキウイソースで、
放牧が盛んだった古代ギリシャの牧草地を表現。
アプリコットとラズベリー、
別添えの2種類のソースでプレートを彩り、
完成させる体験型スイーツとなっていて、
その発想には驚き
と感動
の連続。
“アフタヌーン・エキシビジョン”という名の通り、
まるで名画鑑賞するかのような、
新しいスタイル
のアフタヌーンティーです。
そして何と言っても、
大きく取られたガラス窓の向こうに広がる、
息を飲むような美しさのウォーターフロントの眺望
おひとりさま
で伺ったのですが、
窓側席に案内していただきました
嬉しい
16Fから望む、ウォーターフロントの絶景
目の前に並ぶは、
フォトジェニック
な、オリジナリティー抜群のアフタヌーン・エキシビション。
これぞ非日常。
あぁ…至福の時。
芸術
にインスパイアされた、
圧巻のセンスのアフタヌーン・エキシビション。
高層階の美しい見晴らしと、
ウィスクする（混ぜる、泡立てる）の言葉の意味通り、
今までのホテル・バーとは一線を画す、
伝統と革新が混ざり合った刺激と遊び心に満ちた空間で、
ここでしかできない、唯一無二の体験をさせていただきました
テーマが変わったら、
時間を確保して、
絶対に
また伺いたいと思います
ありがとうございました