【イタリアン】ピャチェーレ@東京駅（東京都）♡

本日は、東京八重洲へ

シャングリラホテル東京28F「ピャチェーレ」にて、

“おひとりさまランチ”を楽しんでまいりました

ピャチェーレ (東京/イタリアン)

いただいたのは、

「Summer BBQ Brunch」。

フレッシュグレープフルーツジュース。

自家製パンとイタリアシチリア産オリーブオイル。

前菜（タスマニアサーモンと鎌倉野菜のマリネ、渋谷チーズスタンドのブラータとトマトとオリーブ）。

料理長古屋の特製スープ（トマトの冷製ガスパチョ）。

料理長古屋の特製パスタ（帆立のリゾット）。

2種類のエッグベネディクト・オリジナルとロイヤル（スモークベーコン、オマール海老とキャビア）。

ココナッツ風味のティラミス（マスカルポーネ、マンゴー、ホワイトチョコレート）。

紅茶。

ブランチメニューは土曜日限定。

さらにこちらのメニューは、6月から9月までの夏限定。

旬の食材を活かした、

素材本来の味わいがふんだんな5品のコース。

メインは、全6種類から選択します。

伝統を大切にしながらも革新的、

まるでアート作品のような華やかなメニューの数々は、

フレンチレストラン出身の料理長の、

フランス料理の修行と、美術への関心からきているそうです。

そして何と言っても、

6.8ｍもの高い天井と、

大きく取られたガラス窓の向こうに見える、

28Fからの丸の内の高層ビル群の眺望。

開放感たっぷり

1960年のイタリア映画「甘い生活」をテーマに、イタリアの豪華なダイニングサロンを表現した洗練された空間は、

香港を拠点に活躍する「AFSO」の有名デザイナーが手がけたものだとか

おひとりさまだったのですが、

奥の窓側席に案内していただきました

嬉しい

28Fから望む、東京の絶景

目の前には美味しいお料理

これぞ非日常。

あぁ…至福の時。

はぁ…。

また食べに来たいな…

ありがとうございました

ご馳走さまでした