(3泊4日年末年始旅行)SATSUKI@赤坂見附駅(東京都)♡

初詣の後は、てくてくお散歩

ホテルニューオータニ東京ザ・メイン2F「SATSUKI」にて、

“おひとりさまカフェタイム”を楽しんでまいりました

いただいたのは…。

スーパーモンブラン。

オリジナルブレンドティー。

スイーツ好きなら知らない人はいない、

ホテルニューオータニを代表する「スーパースイーツシリーズ」。

素材から製法まで、こだわりにこだわりぬいて作られた品々は、

まさに逸品

その中でも、

“モンブランの最高峰”と言っても過言ではないスーパーモンブランを、

初めて食べてまいりました

今月末までの販売ということで、

ギリギリ食べに行けてラッキー

外側を覆うマロンペーストは、

提供する時期にいちばん美味しい和栗🌰を使用。

生クリームの量を最小限に抑え、

ふわっと広がるやさしい甘みとともに、和栗が持つホクホクとした味わいが堪能できます。

ペーストの中には、

熊本県産和栗の甘露煮、アーモンドミルククリーム、豆乳葛、黒蜜あんこ、豆乳ホワイトガナッシュなど、

緻密に計算されたバランスの、こだわりの素材が。

さらに、隠し味として使用されたのが、

伊豆諸島南部に位置する青ケ島の無添加天然塩「ひんぎゃの塩」。

塩でありながらまろやかで豊かな甘みが特徴で、

マロンペーストや、土台のリンツァー記事を引き立てるアクセントとなっています。

しかも大きさは、

通常のモンブランの約3倍

サイコー

次に会えるのは、秋になってしまいますが

そのときは絶対にまた食べに来よう

そう心に誓いたくなる美味しさでした

モンブランって、

チョコレートケーキやショートケーキに比べると華やかさに欠けているように感じられて、

子どもの頃はほとんど食べなかったのに、

まさかこんなに夢中になるとは思いませんでした

ありがとうございました

ご馳走さまでした