昨日まであんなに快適だったのに
今夜は熱帯夜だって…
体おかしくなりそうだよね
ここで本日のめにぅ。だよ(*^ー^)ノ 久しぶり
（笑）
なすとトマトのグラタン と キャベツの豚肉巻。
田舎のおばさんが、 なすとトマトをいっぱい送ってくれたのでグラタンにしてみたよ
おばさんの作るトマトは真っ赤で甘～～い
そうです。 丸くて赤くて甘いのは、 おばさんのトマト
完熟した状態で送ってくれるから、 湯むきしなくても そのままで皮がスル～っとむけるの。
まずは、 冷凍しておいたミートボールを何コか解凍してからほぐして、 フライパンへ
そこに、 皮をむいて粗く刻んだトマトとトマトピューレを少し入れる。
ここで隠し味登場～v(^-^)v つけてみそかけてみそ
＆ 塩コショウも♪
そのまま食べて甘～いトマトも、 お料理としてはちょっと酸味が気になるんだよね
なので、 つけてみそかけてみそ←長い
を入れてみた
味がまろやかになって、しかも お味噌は全然主張してなくて いい感じ(^-^)/
このコ、 相変わらずいい仕事するよね～
なすは、 何か所かタテに皮をむいて斜め切りにしてシリコンスチーマーで蒸してやわらかくしておく。
グラタン皿に、 なすをひいてトマトソースをかけて、 スライスチーズをちぎってのせてオーブントースターで焼くだけ(o^-')b
今日はピザ用チーズ切れてたの(^▽^;)
キャベツの豚肉巻は、 千切りキャベツを豚の薄切り肉で巻いて塩コショウ。
あとは、 シリコンスチーマーでチンするだけ
ポン酢やごまだれをかけて食べたよ。 ←手抜き（笑）
今夜は星がいっぱい出てる
日中は暑くても、 真夏のモヤ～っとした感じはもうない。
空気も少～しずつ秋になってきてるんだね
早く9月にならないかな～｡ﾟ(T^T)ﾟ｡