これって…えのきでしょ? | ぺんちぃ’s ブログ。

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日々のこと。料理のこと。大好きなひとのこと。いろいろ…

朝起きたら かさ (ノ◇≦。)


気がついたら… 雪crystal*降ってんじゃ~ん!


午前中、 区役所行かなきゃいけないのに… しょぼん


雪の勢いは増すばっかりだし、 もう仕方がないから出かけたよあせる

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駅に行く途中の木。 降りだして1時間もしないうちに銀世界雪の結晶


行って帰って来るまでに 3回すべったよガーン  あぶない、あぶない(@_@)


でもそうだなぁ。 こんなに寒くて足元が悪くて大変だったけど、 1コだけいいことあったかもニコニコ


雪が降る中を歩きながら 『 Brilliant snow 』 を聴けるなんて年に何回もないもんねラブラブ


でも、 和樹の声に聴き惚れてると足元がぁ~あせる(笑)


午後には雪だるま止んだものの、寒すぎでしょービックリマーク 3月なのにぷんぷん




話は変わってガチャピン   コレな~んだ?

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正解はね… ご飯ごはん♪のおとも音譜  なめたけ。  


昨日で なくなっちゃったから、 えのきを買ってきて また作ったんだにひひチョキ


だし汁、 しょうゆ、 お酢、 みりん、お酒、砂糖 で煮詰めるだけで簡単に出来るんだよビックリマーク


だって売ってる なめたけは、 すぐに終わっちゃうんだもんヽ(;´ω`)ノ

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子供のころから思ってた、 素朴な疑問はてな5! 


何で “えのき” で作るのに、 “なめたけ” ってネーミングなの~!?


なのに、 思ってるだけで調べてない^-^;(笑)



ちなみに… なめたけレシピをコック (今日、作った分量)


えのき    2束 (200gのもの×2) 2、3㎝長さに切ってほぐしておく。


だし汁    60cc

お酢     60cc

お酒     60cc

みりん   60cc

しょうゆ   60cc

砂糖    大さじ 1ぐらい


お鍋に、 調味料を入れて沸騰させたら えのきを入れる。


再沸騰したら、 弱火にしてアクを取りながら煮詰つめて、汁けがなくなったら出来上がり。


冷まして密閉容器などにうつして、冷蔵庫へ冷蔵庫。


これだけーあげ ねびっくり簡単でしょ~ニコニコ よかったら作ってみてね音譜


2週間ぐらいは持つかな~? ってか、その前に全部食べちゃうけどにひひ


あ… いつも目分量なので、 今日は 「これぐらいかな~?」って一応 計ってやってみました(^▽^;)


なので、 アバウトでごめんなさ~いaya