こんばんわ。
THE 梅雨 って感じの一日だった～。(´д｀lll)
‘梅’のいい香りに誘われ～。 今年も‘梅ジャム’を作りました。
後ろから除いてる？ ‘ニッカウヰスキー’
別に飲んだくれてるわけじゃないよ～！
ジャムの仕上げにキャップ一杯。 防腐剤のかわりになるの。
私はウイスキー飲めないので、あとは友達のもとへ…。
ジャムってすご～く砂糖を使う。
しか～し！ 私はすっぱ～いのが好きなので少なめに。
作ってから、１ヶ月ほど冷蔵庫でねかせます。
そして、１本はチマチマ食べる。
残りの１本は… そのまま冷蔵庫で冬眠させる。
そう、 一年ほど(@￣ρ￣@)ｚｚｚｚ
一年ねかせると、 アメ色になって、まろやか～な酸味に。
楽しみだなぁ♪♪♪
ビンに入りきらなかった分は、 毎朝パンにつけて。
くぅぅぅ～、 甘さのあとにすっぱさがо(ж＞▽＜)ｙ ☆
去年作ってねかせてたものは、 すでにあとほんの少し。
‘梅’はいろんなのに変身するね～。
梅酒、 梅ジャム、 梅干し。
忘れちゃいけない、 すっぱいマン！…知ってる？
この前、和樹さんがブログで『梅酒作ったよ』って言ってました。
男のひともやるんだね！！
和樹さんの梅酒に沈んでる‘梅’を食べてみたいな。
しわしわのやつ！ (＃⌒∇⌒＃)ゞ
もちろん、 間違いなく、 無理な話だけど。 。 。