もとじま @ 中央区
真面目に蕎麦屋を回ってるトモンズです🕺
今日は以前もこのブログに書いてますが
蕎麦呑みする時にたまに伺う
十割そばのもとじまさんでランチ
こちらはメニューにたぬきが無いんですが
卓上にかけ放題で置いてくれてます
月見そば ランチセット
なので月見に揚げ玉ぶっかける
豪華スタイルになりました
ランチセットにしたのはご愛嬌
もとじまのそばはモチムニュな歯応えが
かなりユニークな感じなんです
だもんでトマト味噌味とか食べると
パスタ的な雰囲気にもなったりします
こうして連続で色んな店に伺うと
蕎麦、つゆの違いがハッキリ分かって
なかなかタメになります
この夏にあちこち通って
蕎麦経験値を上げていきたいですね