こんにちわ
nowaです
昨夜の 夕食。。
ホタテとトマトの パスタ。
オリーブオイルにニンニクを入れて
バジルに漬けたホタテと トマト・長ネギを炒めた中に 硬めのパスタを投入。。
味付けは 塩と胡椒のみで 仕上げに大量のシソを入れて 軽く炒めて・・・
（ ホタテ以外は 全部自家製です。）
これが めちゃくちゃ 美味しかったぁ～～。(*^▽^*)
ホタテのプリプリに長ネギのシャリシャリ感がポイントになって・・
完熟トマトの甘酸っぱさが 見事にマッチ。
（・・このトマトも 完熟になって落ちる寸前の物を収穫したよ。 ）
今まで食べたどのパスタより 最高に美味でありました。(*´▽｀*）
あっ そうだ
この前 息子が パスタ製造機を買った。。っていってたから
それで パスタも 自家製にして
後は
いつかスペインとイタリアに行って本場と 勝負するのみ。。
・・って
たったの パスタが 大きな話になったもんだ。。(@_@)。。。。やれ。やれ。。。
