簡単に作れるオクラと焼きのりのみそ汁の作り方

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栄養バランスのとれた食事を作る

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管理栄養士 とものうようこ (トモ)です

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今日お伝えするレシピは

栄養バランスのとれた鮭と青じその混ぜ寿司献立の

オクラと焼きのりのみそ汁

材料はオクラ、根深(白・長)ねぎ、焼きのり

下準備はオクラと根深ねぎを切って

焼きのりはちぎるだけなので簡単

調理はだし汁にオクラと根深ねぎを入れて

約3分加熱してみそを入れるだけの

短時間調理

油も使用していないのでとってもヘルシー

料理が得意でない方にでも作れる

簡単・時短・ヘルシーレシピです

  栄養バランスのとれた鮭と青じその混ぜ寿司献立

作り方をお伝えする

  オクラと焼きのりのみそ汁はこちら↓

料理が得意でない方でも

簡単に短時間で作れる

おススメの料理です

オクラと焼きのりのみそ汁

    の作り方をお伝えします

材料・調味料 ( 2 人分)

・オクラ　４本 (３５ g)

・根深ねぎ(白・長ねぎ)　15～20 cm (30～40 g)

・焼きのり(全型)　１枚

・だし汁　2カップ (400 ml)

・みそ　大さじ 1

下準備・作り方

[下準備]

・オクラはがくの部分をぐるりとむき

　１cm厚さの斜め切りにしておく

・根深ねぎは 1 cm厚さの

　小口切りに切っておく

・焼きのりはちぎって

　お椀に入れておく

[作り方]

① 鍋にだし汁を入れ加熱し、

　沸騰したら弱火にして

　オクラと根深ねぎを入れ３分程煮る。

② ①を3分程煮たら火を消し、

　みそをとき入れる。

③ 再度加熱し、ひと煮立ちしたら、

　 火を消し、焼きのりの入ったお椀に

　 注ぐと完成です。

 

オクラの食感と焼きのりの香りを楽しめる

オクラと焼きのりのみそ汁

お試ししていただけると嬉しいです

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