今、大ブレイク中の、塩糀
我が家では、使いやすく一工夫しています
塩糀は、糀の粒粒が残っています。
粒があっても味には変わりありませんが、粒粒が見えると、料理の見栄えが気になる時があります。
なので、すり鉢に入れてスリスリします。
そしたら、なめらかな塩糀になり、料理に混ぜても見えなくなります。
そして、瓶ではなく、押したらでてくる容器に入れなおしています。
こうすると、スプーンを入れないので清潔だし、何より、スプーンを取り出さなくていいので、使いやすいです
容器はわざわざ飼わなくても、市販のドレッシングの空き容器でもいいと思います。
使いやすいと、使うのが楽しくなりますよ
これは、５０℃洗いをして水気を拭き取ってから、お酒と塩糀をまぶして、生姜と一緒に８０度で１５分蒸したもの。
身はフワフワで、皮のところはチュルチュルで、めっちゃ旨い
ポイントは、生姜。
絶対、入れてくださいね
ちなみに・・・・パートナーの分を残しておいたんですが、帰りが遅くて食べませんでした。
身をほぐして、生姜や汁と一緒に、冷凍ご飯で雑炊にして夜食にしてあげました。
やっぱり、激ウマ
美味しいものは、どうしても美味しいですね
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本を読んだり講演会を聞いても、日常に戻ると、なかなかねぇ・・という方。
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第１回 ２０１１年 ７月１９日（火） 【研修室Ｆ】
テーマは、『親の役割』
第２回 ２０１１年 ８月２３日（火） 【研修室C】
テーマは、『子どもに教えたい３つの力 「愛すること」 』
第３回 ２０１１年 ９月２０日（火） 【研修室F】
テーマは、『子どもに教えたい３つの力 「責任」 』
第４回 ２０１１年１０月１８日（火） 【研修室F】
テーマは、『子どもに教えたい３つの力 「人の役に立つ喜び」 』
第５回 ２０１１年１１月１５日（火） 【研修室E】
テーマは、『子どもを幸せにするしつけ』
第６階 ２０１１年１２月２０日（火） 【未定】
テーマは、『親の幸せは自分でつくる』
【時間】１０：００～１２：００
【場所】福岡市男女共同参画推進センター（アミカス）です。
【参加費】１０００円（＋会場費）
【お問い合わせ・お申込み】ニシキド withup-tomoni@jcom.home.ne.jp