西新４丁目、プラリバの裏に飲食店が並ぶ小路があります。
夜は居酒屋さんの、ランチ
先日初めて行って美味しかったので、リピートです
『居酒屋とみ善』
店内は、ソフトバンクの名誉監督の王さんのサインが飾ってあります。
王監督も来られているようですね。
もつ鍋の通販もされているようで、ホームページありますよん。
http://www.tomizen.net/about.html
ランチメニューは、３つ。（６００円）
・日替わり定食
→今日は、豚の生姜焼きでした。この前は、ナスと豚の味噌炒め。豚バラが厚めで味噌の味付けも良くて美味しかったです。
・季節のおどり干し定食
→糸島で作られた干物です。色々あるみたい。今日のラインナップは、アジ・アジみりん・カマス・カマスみりんでした。
・焼き坦坦麺定食（おにぎり・お味噌汁付き。単品５００円）
→未だ未体験。よくわからないので、今度注文してみます。
パートナーは、アジ。
アジが小さかったから、とイワシがサービスで付いてきました
私は、アジみりん。
ここは、ご飯がおいしい。
炊飯器臭くない！
それに、ランチだというのに、こんなに安いのに、作り置きナシ
注文を受けてから丁寧に作ってくださいます。
手間ひまかけた料理は、身体が喜びますね
そして、ここのイチオシは・・
おきゅうと
なんでも、大将のお母さんの手づくりらしく、市販品より、厚切りで美味しい
みなさんは、「おきゅうと」知ってますか？
博多独特のものだと知ったのは、大人になってから。
海藻を煮詰めて固めたもの。
定番は、ゴマ・鰹節・醤油で、いただきます。
子どもの頃の、我が家の日曜日の朝ご飯の定番でした。
（マヨネーズ＆醤油で合えても美味しかよ）
今日、久しぶりにアジみりんを食べました。
私は、みりん漬けが大好きで、よく母にリクエストをしていました。
母が凄いな～と思うのは、子ども各々のリクエストに応えていたことです。
３人姉妹ですが、私はアジみりん、妹は塩サバ、姉は・・・魚は嫌いで骨のない切り身しか食べなかったような・・・。
それをちゃ～～んと用意してくれていました。
お弁当も、です。
妹は冷やご飯がキライで食べませんでしたから、お弁当はいつもサンドイッチ。
でも、私は根っからのご飯党で、おにぎり大好き。
年が２つしか違わない私たちは、同じ日にお弁当になる日も多かったのに、いつも両方作ってくれていました。
高校時代は、友達と学食が食べたくて、お弁当を「いらんけん！お金ちょうだい！！」と言い放っていたこともあります。
（今考えると、本当に申し訳ないです
・・ゴメンナサイ
）
今、自分が料理をする立場になって考えると、本当に有難い話です。
弁当の日の本を読むと、自分がいかに親にひどい事をしたのかを後悔します。
内田先生の話を何度も聞きたくなるのは、自分が愛されていたことを確認できるから・・かもしれません。
時々ふっと思い出す子ども時代。
親との思い出はかならずしもいいものばかりではありません。
でも。
確かに、私たち３人は両親に愛されて大切に育ててもらたんだなぁ～と感じます。
私には、食卓の思い出が沢山あります。
ちょっとランチしただけで、“幸せな食卓の記憶”が書き足らないくらい
出てきちゃったりします
お母さん、ありがとう
お父さん、ありがとう
みなさんの食卓の記憶はどんなのですか
みなさんの毎日の食卓が幸せな記憶になりますように
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