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• 花籠パンに続き、京都の麩嘉さんからめっちゃ久しぶりに本場の生麩がやって来ましたよとりあ...
• 今年も赤しそが売られ始めたので、毎年恒例な全く甘くない糖分ゼロの赤しそサワーを仕込み始めち...
• もう来週で５月も終わりいよいよ梅雨入りしそうですが、夏の様に暑い日が増えて来たのでソーダ割...
• 何故か急に予約がたて込んできてめっちゃ仕込みに追われ出した中、そんな事になるとは思ってなか...
• 明日の貸し切り予約で、天然桜鯛のアラで取った出汁と和歌山産のうすいえんどう豆を使って、おそ...
• 明日の貸し切り予約で、天然桜鯛のアラで取った出汁と和歌山産のうすいえんどう豆を使って、おそ...
• 昨日は楽しい美味しいバースデーナイトを過ごさせて頂きましたそして沢山のメッセージ等への...
• 何の節目でも無いこんな初老の誕生日に沢山のメッセージ等本当にありがとうございますこれか...
• 昨日の休みはめっちゃ久しぶりに宮崎に行って、お世話になってる酒屋さんに寄っていろいろ話をし...
• 今月で末広がりな八周年なのでいつも通り何かイベントをしようと思いましたが、感染者が急増して...
• 剥きに剥いたり空豆80個
• いよいよ今週末からゴールデンウィークが始まりますが、コロナ感染者が急増してるからなのか今の...
• のんびり今週の定休日の今日は尾崎牛がやって来る予定だったので、出勤したので掃除や仕込みもし...
• 昨日はめっちゃ久しぶりに京都の飲食店友達が来鹿してともんちに食べに来てくれましたいやぁ...
• 今年も京都物集女産の朝掘り竹の子が入荷し始めましたよ
• 常連さん達のいろんな意見を参考に幾度と無く改良してきたけど、だいぶん完成への形が見えてきた...
• 北海道産の桜ますが今季初入荷しましたよなので今日からいろんな料理でお出ししていきますの...
• もう魔金なのかどうかすら解らなくなってきてますが、予約が無かった今日は新たに仕入れた卓上Ｉ...
• 新年度スタートな今日に、ビックサイズな赤なまこが今季初入荷したので、ともんちのなまこと言え...
• まだまだ感染者が減ってる訳じゃ無いけど、まん防も解除されて通常通り営業を始めたもののぜんぜ...

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