今日もモーレツな仕込みをしてるけど

(決して今週が忙しかった訳じゃないねんけど・・・)


そんな中、基本的に明日の予約用に買った『長崎産の活け締めの天然くえ』が


いつもやったら魚屋が鱗を引いといてくれるのに


ずぼらこいてまさかのそのままの状態であせる






何故にこんな忙しい時に限ってガーン


でもやるしか無いし、頑張って片面を芳賀に教えながらヒコヒコやって


片面は芳賀がぎこちない感じでヒコヒコやってましたわにひひ


てな訳で今日もまだまだ仕込みが有るんで


この辺で


皆さんお待ちしてますよぉ♪


ちなみにメニューには載せてへんけど、そのくえもちょっとなら出せるし


今日しか食べられへんくえの内蔵を使った小鍋も出来るし

天然本鯛の昆布締めや、まながつおの焼き霜造りもありますよグッド!





さぁ今から周年用のあの謎の粉の調合にチャレンジするぞヒヨコ