七草粥！

今日は告知通り美味しい七草粥を作っちゃいました♪


昨日から干し貝柱といろんな野菜でスープをとって


今日、生米からコトコト中華粥仕立てにして





主役の七草はスズナとスズシロの根っこは粥にいれて…


他の葉っぱたちは湯がいて、さらして、細かく切って…

お客さんに出すときに入れるからちゃんとシャッキシャキ☆

ほんまに美味い七草粥やし正月で弱った胃を安めに来てや！


って、そんな事言ってるのに今年初の尾崎牛が入荷したよ♪

とりあえず今日はラムのランプ肉を…


造りやタタキや塩焼きで！


なんだか胃に優しいのやらキツいのやら☆