バナナケーキ

バナナのお菓子を愛してやまない私です。


何十年も昔、当時デパートがある街に田舎から就職したのですが、久しぶりに実家に帰省する際に、デパ地下で買ったバナナケーキをお土産にしたんです。

そのケーキを食べた家族のみんながすごく喜んでくれて。

私自身、その美味しさは衝撃的でした。
今となっては、どこのバナナケーキだったのか、分からずじまいですが。

自分でお菓子を焼くようになって、いつの日か、あの時のバナナケーキのようなケーキを焼きたいと思うようになりました。

お菓子作りを再開した今、再び、あのバナナケーキを目指していきたいと思っています。