こんばんわ～(≧∇≦)ﾉ
お久しぶりです(≧ω≦。)
体調壊したり、色々で10日も休んでしまいました(；ω；`)
ごめんなさいｍ(＿ ＿；)ｍ
今日はいっきにいきますね☆⌒d(*^ｰﾟ)b
最近まとめ書きばっかですね；；
反省(｡-人-｡)
今日は、大好きなお友達が遊びにきてくれたので元気沢山もらいました❤
なので頑張っちゃいますo(*^▽^*)o
エビが大スキな子なので、で～っかいエビを使ってお料理しました(≧∇≦)ﾉ
魚介とバジルってすごく合いますよね～(Ψ▽Ψ*)
ぅもぉ～うまい～(≧ω≦。)ｍｍ
では、うはうはでまいりましょう～
●材料●
エビ（大）・・・2尾
甲イカ（身）・・・1杯
貝柱・・・2枚
エリンギ・・・1本
ニンニク・・・１片
鷹の爪・・・1本
オリーブオイル・・・大さじ１
白ワイン・・・６０ｍｌ
バジルペースト・・・大さじ１と1/2
生クリーム・・・４０ｍｌ
塩・・・少々（お好みで）
●作り方●
①エビの背中を開き腸を取りのぞき皮をむく。イカを切る。貝柱を2枚に切る（計4枚）。エリンギを短冊切りにする。ニンニクをみじん切りにする。
②熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニク、ちぎった鷹の爪をいれ、焦がさないように香りを出す。
③エビ、イカ、貝柱、エリンギをいれかるく炒め、白ワインを入れて蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。
④水分がだいたい飛んだら、バジルペーストをいれ、よく和える。
⑤火を止め生クリームを和えて、必要であれば塩で味を調えて完成☆
下処理さえ終わればあっという間に出来ますよ～☆⌒d(*^ｰﾟ)b
バジルペーストが味の決め手になるので美味しいものを選ぶか、自家製のペーストで作りましょう～(*^-^*)♪
自家製のバジルソースは、ジェノベーゼのところにレシピを載せてた気がしますｗｗ
あやふやな答えですいませ～ん((*￣∀￣*)
ぷりっぷりのエビ、甲イカがたまりませんよ～(≧ω≦。)ｖｖ
バターで炒めただけでも美味しいですよね～(Ψ▽Ψ*)
う～ん(*´∇｀*)
想像しただけで口がゆるくなりますｗｗ
あ、よくみたら、エビ続きですねｗｗ
エビはサイコーですから仕方ないです｡(*^▽^*)ゞ
つーことで、今日はバンバン載せていきますね～(≧∇≦)ﾉ
頑張るぞ！！！おー！！！(≧∇≦)ﾉ
今日のレシピ・・・１３２品目❤
ともみゃおのお料理教室のHPです=*＾-＾*=
クスパに載せていただいてます(*^-^*)♪
http://cookingschool.jp/school/tomomyao
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