1日1重ね煮☆

おはようございます。

mocoです。

1日1重ね煮料理にチャレンジ中です。

なぜ重ね煮か？というと、

妹ちゃんがアレルギー体質なので

乳、卵、小麦なしのおいしい料理が作れるようになりたいからです。

レシピ本を見るのが大好き、

食べるのが好き、

料理教室行くのが好き、

な私ですが……

下手なくせに目分量でしたり、

アレンジしたりする癖がある。

要領が悪い上に

ぶっちゃけセンスがない。

するとおもしろいくらい上達しない(笑)

そしてレシピ本を買っても

これはいいけど、この料理はな～とほぼ作らず、

大量のレシピ本がインテリアになってしまっている………

これではいけない！！！！

と言うわけで、1日1品この本から作っています。

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とりあえず1週間、5品作ったところ。

おいしい！！

豆腐の茶巾絞りや、

春巻き、ポタージュなど

おもてなしにも使えそう。

1冊作り倒して、

重ね煮マスターを目指します！

ちなみに

重ね煮作っておけば時短料理になります。

ただ、私は切るのも遅いのでトータル結構時間かかってる……

ちっとも時短になってない(;・д・)

けど重ね煮ストックがあるときの

すぐに凝った料理ができる簡単さは

驚きで嬉しい。

オススメです。