忘年会Lunch
友人セレクトのフレンチレストラン
恵比寿ガーデンプレイスの反対側
ビルの３階で店内は白を基調としたすっきりとしたお店
野菜をふんだんに使ったお料理がこちらの魅力らしく
今回頂いたお料理で野菜たっぷりでした☆
でお料理は。。。
本日は前菜、スープ、メイン、デザートのコースに。
プリフィクスで結構多くのメニューから選べます
前菜は
10種類の野菜と地鶏ささみのプレッセ
沖縄産シークワーサーとハチミツのソース
スープは鮮やかなピンクのポタージュ。
鮮やかなピンクはビーツ。
メインは
白金豚の赤ワイン煮込み 小玉葱のコンフィ添え
やっぱり濃いソースはフレンチの定番ね。
珍しい！「むかご」が添え物に。
デザートはクリスマスっぽく
チョコレートのスフレ、ピスタチオのアイス添え
溶けたチョコレートのおいしいこと。。。
ランチだったので、白ワイン１杯で。。
