秋の楽しみといえば、やっぱり果物。
その中でも、今回いただいた 西条柿 が本当に感動レベルでした…🍁 とても美味しかったので情報シェアします☺️
まっすぐ縦に伸びた独特のフォルム、4本の深い溝。
渋柿の仲間なのですが、渋を丁寧に抜くことで、とろけるような甘さへ。
ひと口食べた瞬間、思わず目を閉じてしまうほどの濃厚さでした。
実はこの柿、全国でも栽培している地域が本当に少なく、
“知る人ぞ知る希少な柿”と言われているそうです。
私が一緒に働いているフランス人スタッフも
「C’est tellement bon！（すごくおいしい！）」と絶賛してくれて…🇫🇷
おいしいものは、国や文化を超えて伝わるんだなあと実感しました。
未来にも、この素晴らしい果樹が残ってほしい。
そう願いながらじっくり味わった、秋のご褒美でした🍂