ロブスターロールと淡路島の玉ねぎ

バターの香りたっぷり、裏側をこんがり焼いたパン。ハーブソルトのきいた冷えたロブスターを挟んで〜✨✨

この日はファッションナイト！

外国のお客様も多い

表参道の噂のロブスターロール

いつも行列だから食べてみたかった✨

16時頃と半端な時間だったので、10分くらいで購入ができました

その日の夜

淡路島の玉ねぎはこんなに甘いんだ…

そのままでもあまく

加熱するととろりともっと甘い…

とオニオンスープを作りながら

素材の力ってすごい！！！と感動しておりました。。原点はここにあり♡