粉は強力粉・全粒粉・薄力粉
お砂糖は上白糖・黒糖・はちみつ
実験のようにいろいろと試すことにしました。
はじめてのミキサー！バッチリだよ〜
メレンゲはふぉわっと。卵白1個、砂糖20g
卵黄1個に牛乳20g入れて混ぜます。
ふるった小麦粉20g入れてぐるぐる〜
メレンゲ半分入れてぐるぐる
残りはゴムベラでさっくりと
低温のプレートに小さく入れて
蓋をして蒸らします。
ふっくら〜しゅわっと〜
ペロリといけちゃうパンケーキつくりでした。
ふわふわしゅわ〜がお好みの方は〜薄力粉。
ふわ〜もち〜がお好きな方は強力粉。
スモークサーモンなどおかず系なら全粒粉を。
→お好みに合わせて作ってみて下さい。