そのお友達からこの時期ならではのお裾分けお菓子のご紹介です。
シャンドワゾー 川口の名店より
『チョコレートシュトーレン』
カカオ味のシュトーレン。
外側にはしっとり粉糖とガリっとチョコレート。
→ガリっ(ジャリ！)とする食感を出す為にチョコレートを固めるテンパリング加減にこだわっているそうです。
(スイーツの造詣に深いお友達より)
真ん中には香り良いマジパン
香ばしく焼いたナッツ、洋酒につけてまろやかな味わいのドライフルーツがびっしり。
初めての食感！！！劇的においしい！！！
また食べたい！！！
一切れ食べて大満足な味わいなのに飽きない加減が本当に凄いです！！！
おいしいものはシェアしたいので引き続きblogに掲載させていただきます。
シャンドワゾー
マツコの知らない世界にも取り上げられたそうです。