ビーントゥーバー！カカオティエゴカン

ビーントゥーバーがあると聞きまして

見学させていただきました。

カカオの豆をつぶつぶにするマシンです。

潰す前のカカオはまるで見た目がアーモンド

殻を風で飛ばします。

石臼のように潰すこと

なんと24時間！！！

原産ごとに風味豊かなチョコレートへ変化します。

白いカカオのデザインがステキなお店です。

カカオティエ ゴカン

https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27089982/

大阪の旅はまだまだ続きます。