グリーンカレー〜cafe風〜

ピーマン、ナス、エリンギ、パプリカを切って炒めます。

ポイントはしゃきっと食感が残るくらいに。

カルディなどで売っているグリーンカレーペーストとココナッツミルクをいれて、鶏肉とコトコト煮込みます。

次は生春巻き。

右サイドの葉っぱを出すとcafe風に。

今日はパクチーが不在のため、代打しそ。

15雑穀米をおわんにカポッ！

ごろっと野菜のグリーンカレーレッスンでした。