今日は鶏ささみをフードプロセッサにかけたのと小松菜の美仁義地を入れて、
オムレツを作ってみました。
鶏ささみは口の中で溶けないから食べにくいと思ったけど、
こうするとまずまず食べてくれました。
あとはにんじん入り蒸しパンに食パン。
食事が用意してる間に泣き出してしまったので、
先に食パンをあげちゃいました。
炭水化物が多すぎるかも。
写真の1/3くらい食べてくれたかな。
今日の昼食
[下] にんじん蒸しパン
[左上] ブロッコリーつくね
[右上] 煮たりんご
にんじん蒸しパンは蒸しパンミックスに粉と同量くらいにんじんを入れたもの。
蒸しパンミックスは甘いから食事にはあわないかもしれないけど、
にんじんがたくさん入ってるからいいでしょ。
ちなみに、ちいさいカップに大さじ２くらいの蒸しパンミックスと大さじ１の牛乳とにんじんを入れて
電子レンジで１分加熱しました。
すごく早くできるので困ったときはコレです。
ブロッコリーつくねは長い間食べました。
まとめて作っておいたんだけど、もう飽きたよね。
次の緑の野菜は小松菜です。
何をつくろうかな。
本日のお食事はこちら。
現在１日３回食になってまして、写真は昼食です。
朝も夜もだいたい似たような感じになっちゃってますが
[下] ブロッコリーのつくね
[右上] 頂いたとうもろこし
[左上] りんご
写真の1/4～1/3はたべてくれたかなー。
つくねは飲み込むのに時間がかかる印象です。
鶏ミンチと卵でこねて焼いたものだけど、
パンのように溶けないから食べにくいのかも。
とうもろこしはご近所さんに頂いたもので、
岐阜のブランドとうもろこしだそうです。
確かに甘くて、両手に持って食べてました。
りんごはイマイチ甘くなかったので、細かく切って煮てみたら結構食べてくれました。