あっという間に11月も半分終わってしまいました
←めっちゃ速い💨
←めっちゃ速い💨今年もキムジャンの季節がやってきました。
オモニ宅でのキムジャンは、通常2~3日掛けて行われます。
ジャスミンは、毎年"ヤンニョムを塗りたくる係"のため、土曜日から参加予定で、金曜日(11/17)の夜にオモニ宅へ行く予定でいましたが、先週半ばに
アボジが怪我しやがったせいで
予定大幅変更。
予定大幅変更。白菜の収穫から手伝う予定だった義理姉様が、病院で付き添うことになったので、自動的にジャスミンは
"繰り上げ当選"
ジャスミンも白菜の収穫に急遽かり出されました。
オモニいわく、"する必要のない仕事して、勝手に大怪我した"
現在も入院中です。
アボジの入院騒ぎについては、また別の記事に書くとして。。。
金曜日の朝から、オモニ畑で白菜の収穫
前の晩から来ている義理兄2(義理姉の夫)と小学生の姪っ子も収穫をしました。
*姪っ子はほとんど遊び。キムジャンは"社会勉強"なので学校休んできたとか。
今年のオモニ地方は、気温の高い日が初秋にも続き、雨も少なかったため、白菜が小さいとか。
運搬車に積んで、オモニ宅へ。
こちらはねぎキムチにする쪽파 (チョッパ)
これも収穫しました。
今年は100玉無いと思います。サイズも小さいし、かなり量が少ないですね。
白菜を切って、
塩水に浸けてから、
巨大桶に並べていきます。
大量の塩を撒いて、
このあと、重石をしていきます。
重石をして、丸一日塩漬けだそうです。
このあと、大量のねぎの皮むきもやらされました
塩水に浸ける作業をしている時、(アボジの見守りから暫し解放されたからでしょう)オモニのテンションがかなり高く、上機嫌
歌まで歌ってました。
←オモニの趣味はカラオケ🎤🎶
この日夕方からめちゃめちゃ冷え込んできました。
クソ寒い中、ヤンニョムの準備
*翌日撮影
今回もものすごい量です。
この日の夕方、オモニ地方でも初雪❄️
チラチラ舞ってました。
気温は氷点下。風もあって体感気温はすごく下がっていました。
姪っ子は雪が降ってきて喜んでいましたが、ジャスミンは子どもの頃、新潟の豪雪地域で過ごし、雪で苦労したので雪が大嫌い。見るのも嫌です
夜ご飯に、
収穫した白菜とチョッパでプッチムゲ
←ジャスミン作
病院から帰ってきた義理姉様が、またオデンを煮てくれました。
寒い時はオデンに限る！
オデンのスープで温まりました。
こちらは義理兄2が焼いてくれた、
호떡만두 ホットｸマンドゥ
おそらく、비비고の商品だと思います。
めちゃめちゃ美味しかったです
この日から、義理姉様が看病人を雇ってくれたのですが、この看病人についてもネタ満載。
いや、全てはアボジのせいでしょう
現実は色々と問題ありありで深刻なのですが、"ブログネタをありがとうございます！"そう思うことにしてます。