アンニョンハセヨ
ちょっと早めですが、農園の様子を見に行って来ました🥔🍆🥬
まずは落花生
また一回り大きくなったような気がします。
今回もしっかり観察
"落下(落花)"してますね
不思議な植物だわぁ！落花生って。
テチュトマト
そろそろ終わりが近付いています。
春菊3番手
発芽確認！こんなもんでしょう。
にら
前回、約2センチ残してバッサリカットしたのに、わずか数日でこんなになりました！
スゲー
韓国かぼちゃ
なす
邪魔になっている枝をバッサリ剪定しました。風通しもよくなりました。
紫唐辛子
少し前に畑友だちブロガー様よりコメントで色は変化するのか？と質問をいただきました。
今回育てているのは、『미인보라 美人紫』という品種です。
←韓国の苗販売は品種や値段をいちいち丁寧に書いていませんが、この紫唐辛子はアジュンマ社長に確認したので間違いないです。
上の写真をよく見ていただくと分かるように、この美人紫ははじめは緑色です。
ある程度成長して、小指から人差し指くらいのサイズになったころ、一気に紫というか茄子の色に変化します。
なかなか肉厚で美味しいです。パプリカのように生食できます。辛味はありません。加熱調理してみましたが、多少色は抜けるものの色素は残っています。
畑友だちのみなさんは覚えていらっしゃいますか？一昨年育てていた紫唐辛子、こちらは『アントシアニンカジコチュ (アントシアニン茄子唐辛子)』という品種でした。これはサイズがもっと小さめで、はじめから紫色でした。花も色がついていました。
加熱するとすぐに緑色に変化しました。
紫唐辛子といっても、いろいろ掛け合わせて様々な品種があるのでしょうね。
私は美人紫のほうが、苗も強くて育てやすく、食べて美味しいので好きです。
種取りしておく予定です
激辛唐辛子
さつまいも
ベトナムちゃん
週末農業始まって以来の大豊作
"のれん状態"です！
今回の収穫
ベトナムちゃんは半分以上、下処理して冷凍しました。
畑ブロガー様の記事をいろいろ読んでいて、さつまいもの茎 芋づるを食べてみたくて、一掴み程度収穫してきました。
料理して食べてみます^^