アンニョンハセヨ
先週、いきなり宅配便で牡蠣が送られてきました
慶南 統営(トンヨン)産の新鮮な牡蠣
旦那様のお仕事関係者様からの贈り物🎁
←ありがとうございます
写真ありませんが、
届いたその日は生牡蠣で
←旦那様のみ。私は生牡蠣は食べない派
加熱調理したら食べます。
『消毒しなきゃ
』とか言いながら、焼酎飲んでましたわ
ちなみに韓国では、牡蠣はもちろんチョジャンをたっぷりとつけて食べます。
翌日は、残り半分を牡蠣のプッチムゲに。
あと半分は蒸し牡蠣にして食べました。
牡蠣のプッチムゲの作り方は、以前書いたような気もしますが、
玉子をたっぷり入れて焼くと美味しいです。
プチムガルに水はほとんど入れません。
牡蠣も水分、玉子も水分、これに水入れたらびちゃびちゃになります
ちょっと厚めで、卵ふわふわに焼くと美味しいですよ
プッチムゲじゃなく、牡蠣のジョンにしても美味しいですね
新鮮な牡蠣でぜひぜひお試しあれ～💫
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