アンニョンハセヨ
旧正月連休スタート。
今朝かなり速めに自宅を出発🚗
高速道路はかなり混んでいました。自粛、5人以上の集まり禁止とはいうけれど、我が家もそうですが、結局田舎で集まる人も案外多いのかな。
親戚とは集まらないけど、レジャーに行くファミリーも多いと思います。
今日は高速道路でキャンピングカーやキャビン？がめちゃめちゃ多かったです。韓国ではアウトドア人気。
この連休はキャンプ場は『密』間違いなしだと思います。
午前中からいつも通り、名節のお料理の準備をこなしました。
天気が良かったので油作業は外で。
オモニ宅の名節の揚げ物は昔ながらのシンプルな素材ばかりです。
加工品は一切使わないので、見た目はイマイチですが、加工品なんかなかった昔から一切変わらないやり方なんだと思います。
慶北名物？の白菜のプッチムゲも作りました。
今回は一応自粛で、集まる人数は少ないのですが、準備する料理の量はいつもと変わりありません
大量です。
揚げ物のあとは、ナムルの下準備。
大量の生栗の皮むき。肉料理の下準備
などなど。
明日は朝からご先祖様の供養の儀式です。