アンニョンハセヨ
おみやげというか、農作業バイト代
全てオモニがやってくれました。
もちろんオモニが処理しました
今、植えたら10月には芋が勝手に出来ているらしいです
農協白菜キムチ
週末、オモニ宅から持って帰ってきたおかずたちです。
おみやげというか、農作業バイト代今回も『持ってけ！持ってけ！攻撃』です。
韓国シオモニあるあるのうちのひとつだと思います。
オモニ特製キムチ
ヨンドクの魚市場で買った魚
昨年のキムジャンに漬けたキムチです。我が家はキムチ専用冷蔵庫が無いので、キムチトン(キムチ専用保存容器)半分くらいずつ、オモニ宅に行く度に貰ってきます。
作業場(倉庫)に置いてあるキムチ冷蔵庫の温度設定がよくなかったみたいで、キムチが冷えすぎて少し凍ってました。ガチガチではないです。(ヤンニョム少なめに漬けていたから余計に)
キムチは少しでも凍ると、酸っぱさが増します。(ヤンニョムが少ないから酸っぱくなる)今回はかなり酸っぱくなっていたので、そのまま食べるよりは調理して食べた方が良さそうです。
魚はウロコ、内臓処理済。塩まで降ってあり焼くだけの状態になってます。
全てオモニがやってくれました。
市場で買ったカンジャンケジャン半分
ムーセンチェ(무생채)大根の浅漬けのようなもの
豆もやしのナムル
豆の煮物？
市場で買ったサザエっぽい貝の茹でて中身だけ出したもの。
もちろんオモニが処理しました
ミニ白菜
オモニ特製コチュジャン
ポップンジャ(복분자)
さば
白菜はオモニ宅で食べたコレ
白菜のプッチムゲ@オモニ宅
慶尚道の人はこうやって食べます。プッチムゲを作って食べろ！と１玉くれました。
ポップンジャはブラックラズベリーのことです。オモニ宅の裏山になっているのを摘んできました。
ポップンジャ酒が有名ですけど、うちはそのまま食べるのが１番美味しいと思います。
アロエヨーグルトに混ぜて食べてます
これも持ってけ！と鍋ごと持ってきたオモニ。
中身はタスルギのスープでした。(テンジャン味)
タスルギのテンジャンチゲ@オモニ宅
鍋一杯は流石に多すぎるので、このように冷凍庫行きです。
黄色い鍋もこんなのは使わない！要らない！そうで鍋ごと持ってけ！とのことでした。
最後に渡されたのが、じゃがいも。
オモニはパルガンカムジャ(赤いじゃがいも)と呼んでました。
芋の植え付けを今回手伝いましたが、余った小芋です。大きい芋は食べて、小さい芋はうちの農園で植えてみろと言われました。
今、植えたら10月には芋が勝手に出来ているらしいです以上です
ポップンジャ(ブラックラズベリー)のお酒
農協白菜キムチ 
基本のコチュジャン
