アンニョンハセヨ
うち2人暮らしなんですけどね。何回作れば終わりますかね。。
オモニよりいきなり荷物が届きました。
開けてみると
りんご
*オモニはりんご農家です。
りんごの下にもいろいろ入っています。
コチュキムチ(タッパーに入れ替えました)
魚(カレイ)も入ってました。
上の黒いのはスープを凍らせたものです。
保冷剤代わりですね。
下のはインサム(高麗人参)です。
*実際にはインサムの仲間くらいかもしれません。
オモニの裏山で採ったものを蒸して乾燥させたものです。
"닭백숙(ダッペｸスッ)を作る時に入れろ"だそうです。
うち2人暮らしなんですけどね。何回作れば終わりますかね。。ダッペｸスッとはコレです
鶏丸ごとを柔らかくなるまで煮込んだ料理。
(イメージ画像お借りしました)
ヌルンジ(おこげ)も入れたら、ヌルンジダッペｸスッ。
間違いなく身体にいいやつ
間違いなく美味しいやつ
そのうち、家で簡単に作りますので、その時また写真載せます。
年中鼻炎で、気管支も弱いうちの旦那様のために
トラジ(桔梗)、生姜、なつめ、胡麻を蜂蜜で漬け込んだもの。
*桔梗、生姜、なつめは漢方にも用いられますね。喉の不調に効果があります。
なつめと蜂蜜でかなり甘いです。
旦那様は好きみたいで、言われた通りスプーン1杯ずつ食べています。
私は歯並びが悪くて、歯に挟まりまくりなのでたべません
もらった魚は直ぐに調理
カレイのプッチムゲ
凍っていたスープも
냉이(ネンイ/ナズナ)のスープでした。
おまけ
アパートの庭の木蓮も咲きました。
木蓮の花は下からとか横から見ることが多いと思いますが、上から見ても美しい