アンニョンハセヨ
チュソクの連休にオモニ宅から、またがっつりと食材が来るため。入れる場所を作っておかないといけません。
韓国(特に西側)に被害をもたらした、台風リンリン(13号)。
うちの地域では、昨日の昼前から昼過ぎにかけて、かなりの強風でした。今回の台風は、雨よりは風。
週末に予定されていた野外イベントは、早々延期が決まっていたため、昨日は一日読書室に籠りました。
日本では、これから明日にかけて15号が接近するとニュースで見ました。お気をつけ下さい。
今日、農園の様子を見に行ってきました。
台風による強風で、茄子が4本とも、支柱ごと倒れていました。"茄子の木"と言ってもいいくらい、巨大化しているので、あれだけ強烈な風が吹けば、倒れますよね
"茄子の木"と言ってもいいくらい、巨大化しているので、あれだけ強烈な風が吹けば、倒れますよね
フルーツ大根
虫食いは気になりますが、一回り大きくなってました。ほんの少しだけ間引きしました。
パプリカ
小さいのがあと数個残っています。
チコリ
毎週少しずつ収穫できるので、嬉しいですが味は苦すぎ
雨ばっかりだからですかね。。。
春菊쑥갓
実は先週、書くのを忘れていたみたいなんですが、虫食いが凄すぎてやめた열무 の後、春菊の種をばら蒔きました。
余っていた種ですが、春菊は秋まきできるようなので、じゃあ、まこう！と。
果たして間に合うのか？分かりませんが
ちなみにおでん大根も虫食いが凄すぎて、次回もう一度、種をまき直しする予定です。
通称ベトナム
ご覧の状態です。最後の収穫をして、撤去しました。オモニが種採りしてくれることになっていますので、うちは収穫した分を全部食べます
ベトナム一株から、あれだけ収穫できたので、なかなかコスパの良い植物ですね
ここから、第二農園の様子です
チャメ
最後の最後。
ふたつありますが、ひとつは雨の影響でぶよぶよ
収穫後、蔓の撤去をしました。
第二農園は、ネギだけしかありません。
たまに様子を見に来ます。
これからは、第一農園をメインでやります。
今週の収穫
茄子は少な目です。
雨の影響でぶら下がったまま、お尻の方からぶよぶよになっているのがかなりありました。10個くらい廃棄。仕方ないですね
ベトナム&チャメは、今回の収穫で終了です。
では、ここから写真貼れるだけ、お料理。
楽しみにしてくださる方がいてくれるので、嬉しいです
"夜中に見たら、飯テロ！"かも
まずは通称ベトナムから
お揚げで巻いて、煮てみました。
韓国でも、油揚げは売っています。(冷凍ですが)
うちは、韓国メーカー1社のしか、買ったことがないので、他と比較はできませんが、日本の一般的な揚げより、厚みがあります。
だから、
煮付けると、出汁をよく吸ってくれます
ベトナム入りたまご焼き(失敗作
)
)細かくしたベトナムが大量すぎて、最後のひと巻きまで入れたため、"巻き"があまく、見た目も悪いです
ここからネギ特集
ネギ餃子
お料理上手な方のレシピを真似させて頂きました。
コレねぇ、最高です
ネギ好きの旦那様、
グイグイいっちゃうよねぇ~~
グイグイいっちゃうよねぇ~~見たまま簡単、詰めるだけ。ネギの青いとこ、余ったらやってみて下さい。コレ考えた方マジで、天才！
ネギの白いとこは？
コレです
スタンディングねぎ鍋
ねぎ農家のお嫁さんのレシピです。
これ、写真もネーミングもインパクト大！
ねぎ好きにはたまらん一品です。
ゆずポン酢で食べたら、最高！ポン酢バカみたいに高かったけど
ポン酢バカみたいに高かったけどうちの鍋奉行が、追加で色々入れたので、煮込んだ後の写真は無し。
もちろん、"追いねぎ"のオーダーも入りました
ねぎ焼き
粉もん好きにはたまらん！
お好み焼きより、こっちが好きかも！
キムチチゲ
韓国料理もちゃんと作ってますよ。
すっぱキムチが、トロトロになるまで煮込んで、ネギも投入。
先週から、冷蔵庫&冷凍庫の中身消費キャンペーンをやっているため、残っている材料で色々と作っています。
チュソクの連休にオモニ宅から、またがっつりと食材が来るため。入れる場所を作っておかないといけません。お料理の写真がまだまだありますので、またご紹介します