炭火でサムギョプサル

アンニョンハセヨ

昨日あたりから、一気に朝晩冷え込むようになりました。tomoming地方は、もう完全に冬の気温です。

今朝は0度スタート

今日、ついにダウンと手袋デビューしました。

冬本番用のペディンではなく、軽めのダウンですがね

先週末、保険の件で用事があり、テグのオンニ宅へ。本当はそれが済んだら、オンニ夫婦とうち夫婦でポハンまで釣り旅行の予定だったんです。

しかし、急にコモプ(義理兄)に用事ができたのと、週末の天気も怪しかったので、韓国あるあるのがっつり予定変更。

用事が終わったら、肉を食べに繰り出しました。

たまたま、旦那様の後輩クンが大阪からテグに帰省中というグッドタイミングでして、呼び出しました。

2人は、同じ(韓国の)大学の先輩後輩。私たち夫婦が神戸にいる頃から、私も顏馴染み。

現在は、関西地区の某有名大学で博士過程という秀才クンです。

分厚いサムギョプサル、取りあえず4人分。

炭火で焼くと、やっぱ違うよねぇ

バイト君が丁寧に焼いてくれました。

こちらはトンピ(豚の皮)

タレに漬け込んであります。焼いて食べたら、コラーゲンたっぷりよ

こちらのお店は、はじめからテンジャンが出て来ました。チビッコ(姪)がひとりいたので、はやくご飯を食べさせるために、早く持ってくる様に頼んだかも知れません。

こちらのお店のテンジャンは薄味でしたが、美味しかったです

肉はさらにこのあと追加

も飲んじゃうよねぇ~~

今回はKTXで行ったので、飲んでもok。

釣り旅行が無くなったので、日帰り。

久々に後輩クンに会えたので良かったです。

りんご収穫のためにオモニ宅に行く日をオンニと調整して。。。

あぁ~~忙しくなるわね