アンニョンハセヨ
もすすむわぁ~~
多くの韓国人は小アジはほとんど食べません。食べる身が無いと
昨日の晩にオンニの旦那さんと、義理兄もやって来ました。オンニは週末、仕事があるので旦那さんだけ参加。農作業の手伝いなので仕方ありません
今日の午前中は、昨日の続き。
りんごの樹の下にアルミシートを敷く続きです。
午前中で全部終わらせて。。。
またまた釣りです。
今日は영덕まで行ってきました。
今回は、リールの付いてないただの釣竿を借りて、やってみました。何回かやっていたらコツが分かってきて面白い！
豆アジ(小アジ)がほとんどでしたが、3時間でこれだけ
開いて、揚げて
下処理は男性陣担当です
アジフライ
骨まで食べられるように2度揚げてます。
隣にちらっと見えるのは、ついこの前書いた
タルタルソース(オモニ特製ゴーヤチャンアチ入り)
○○家の人たち、アジフライをなんと初めて食べたそうで、しかもタルタルソースも大好評
*韓国のマズイマヨで作りましたが、なんとかなりました。でもやっぱり少し味違いますね
うちでは、キューピーのマヨしか使いません！
うちでは、キューピーのマヨしか使いません！オモニのゴーヤチャンアチで、作りました！
とアピールしまくったからか、揚げ物嫌いなオモニもバクバク食べてました。
タルタルソースも気に入った様子。
オンニの旦那さんは、超気に入ったようで、写真まで撮影
もすすむわぁ~~サクサク感がたまらない！小さいアジってこんなに美味しかったの？知らなかったね！
今まで釣れても、食べないからリリースしてたらしいです。
多くの韓国人は小アジはほとんど食べません。食べる身が無いと食べ方を知らない
需要もない流通もあまりしてません。
需要もない流通もあまりしてません。あっという間に売り切れました。タルタルソースも
気に入ってもらえて良かったです。
日本人なら、アジフライ食べたこと無い人なんてほとんどいないと思いますが、○○家でも結構ウケました
日本で長く暮らした旦那様が、日本での美味しい豆アジの料理法をたくさん説明してしまったので、他にもいろいろと作ることになりそうです
ちなみに、やっぱりね。。。ですが、
釣り道具を揃えたいと言いはじめましたよ