アンニョンハセヨ
今週も農園に行って来ました。
今回は夕方(7時頃)に行きました。
さすがのレッドチコリも酷暑の影響か、一部が枯れてきてました。葉もゴワゴワ
綺麗な部分だけ収穫。あとはだいぶ廃棄です。
茄子も実ってはいますが、みずみずしくはないです
(スイカの蔓と絡まって、分かりにくいですが)
インゲン
前回枯れた所を大胆にカットしたら、少し復活した様です。白い花が咲いてました。
でもあまり期待せず、今後は種取りの方向に持っていくつもりでいます。
すいか3号
すいか4号
唐辛子は緑色のが見当たらないくらい真っ赤になってしまいました。
今年は猛暑の影響か、色がつくのが異常に速く、みどりのまま生で食べたのがわずかでした
ピーマンはわずかに実ったものが、やけど状態
オイコチュも実が真っ赤に変わってました
ミニトマト
先週、皮が固いので、収穫しないと書きましたが、旦那様が
皮をむいて食べる！収穫して！と
熱望したため
残さず採ってきました。
今回の収穫
ねぎは暑さに負けずに、良いねぎです
大玉トマトは食べきれなくなってきてますので、
トマトソース用のトマト汁を作りたいと思います。
で、ミニトマトですが
味は濃厚なんですが、皮が本当に堅い
湯剥きしまして
こうなります。
*こんな地道な作業、時間に余裕がある今しか出来ないわよ！
皮を剥いたら、
シロップ液に漬け込みます。
干しぶどうとレモン入り。
冷蔵庫で一晩以上寝かせます。
*味見したら酸っぱさが足りなかったので、この後レモンを足しました。
夏のトマトデザート
キンキンに冷やして食べると美味しいです。
干しぶとうとレモンエキスが十分に染み込んだシロップ液も美味しいですよ
今週はこれも猛暑の影響か、水が出ませんでした
どこのホースからも1滴も出ず
毎日ギラギラの陽射しで、野菜も熱中症&やけど状態なのに、水やり出来ず
天気予報によると、明日夕立ち
があるかも？
があるかも？頼む！雨降れーー！