アンニョンハセヨ
久しぶりに最近のお料理です。
暑くて家事のやる気が起きなかったり、そうめんばかり食べていたので、期間があいた割には写真が無いですが
自家製茄子で、茄子の蒲焼き
確か、日本の土用丑の日あたりに作りました。
鰻とはほど遠いですが、これはこれでアリです
自家製オイコチュとねぎを使った
オイスター炒め
似たような材料で今度は
中華風炒め
テンメンジャンなどで味付けしてます。
白飯が進むわ~~~
自家製インゲン
シンプルに茹でただけ。醤油マヨで。
(忘れてて、若干茹ですぎ
)
)オモニから貰った冷凍魚がまだあったので、またまたチム
チムは本来もっと水気を少なくして作りますが、汁をご飯にかけて食べるので、少し多くしてます。
(ネギは自家製)
サムゲタン風
この前の中伏に作りました。
これが
こうなります。
インサムはずっと前にオモニから貰ったもの。
鍋にぶっ混んで、圧力かけるだけ
暑い日はやっぱり、そうめん
トンチミユクスで食べるのにハマってます
汁はシャーベットみたいに凍らせて、このステンレスの食器もキンキンに冷やして食べます。
日本のめんつゆより、こっちの方がたくさんそうめんを食べられます。
最後に
あまりにも、暑すぎて
서프리카 ソプリカ
という、新しい造語までできたそうです
서울 ソウル + 아프리카 アフリカ
アフリカの様に暑いソウル、ということらしいです。
もともと、盆地の為、暑いことで有名な
대구 テグ + アフリカで、대프리카 テプリカ
と言う造語がありましたが、
今年は異常気象で、暑いテグよりも更に暑いソウル
まだまだ続くようですね
何となく"ほぼ40度"に体が慣れてきました
数年したら、更に温暖化で39度•40度も当たり前になるんでしょうね