アンニョンハセヨ
先月に
今、勉強しに行っている某所の先生に、結婚移民女性向けの料理講座があると教えてもらい申請していました。
結婚移民女性向けの講座なので、もちろん無料
週2回あるから、両方申請したら？
とすすめてもらったのですが、日本語家庭教師の時間に間に合わないので、週1回だけ
第1回が、今日行われました
한식요리 (韓式料理)だと聞いて行ったら、
本日のメニューは、
영양카레(栄養カレー)
でした
カレーなので、分量などは省きますね。
簡単に振り返ります
こんな風に準備されていました。
가슴살 (胸肉)を使いました。
胸肉を適当に切って
玉ねぎみじん切りはバターで、きつね色になるまで炒めます。
ニンニクみじん切りを入れて、胸肉を炒めます。
野菜を入れて、肉と一緒に炒めて
ルーはやっぱり日本のでした
赤いのは、トマトペースト。
きつね色になった玉ねぎに、トマトペーストを入れて、更に最低5分は炒めます。
玉ねぎを投入。
ルーを溶かして、少し煮込み
できあがり
最後に全班の味比べをしました。
作り方同じ、材料同じなのに味が違うのが不思議です。
玉ねぎの炒め具合の違いでしょうか？
もちろん、うちの班が一番美味しかったですよ
きゅうり&ビーツピクルスも作りました。
(先生に作って貰いました)
)こちらは、1週間漬けてからなので、調理室の冷蔵庫に寝かせてあります。
生徒のみなさん、初めて会う人ばかりでしたが、みんな良い人たちでした
カレーは少し味見しただけで、お持ち帰り
夕飯に頂きました
반찬통(容器)まで用意してもらって、至れり尽くせり
ありがとうございます
来週は、お客様を招待した時の料理だそうです。
楽しみ~~♡♡